その季節の美味しい魚を厳選吟味し、
職人が技を振るうとびきり活きのいい寿司

美味い寿司（SUSHI）には秘密があります。
高級刺身(ネタ)は妥協せず、いいものしか扱いません。手間を惜しまずに仕込んだネタは、一番美味しい状態でご提供できるように心がけております。

酢飯(シャリ)の違いに驚いてください。※ブランド米「北信州みゆき 幻の米」を使用
ただの酢飯ではありません。酢の味を強調し過ぎない絶妙なバランスのシャリは、お口の中に入れると優しくほどけてネタの旨味を引き出します。

すし屋の敷居の高さを感じさせない暖かい雰囲気で、地域のお集まり、ご家族のお集まり・各種宴会はもちろん、お一人様でも気軽に楽しいひと時を過ごせます。「粋」にカウンターで会話をしながら愉しむ大人の空間が、常連のお客様にも喜ばれております。

営業時間

① 11:00～14:00

② 17:00～21:00

定休日

木曜日